Выращивать томаты любят многие огородники не смотря на то, что эти растения являются очень прихотливыми в вопросах ухода. Их плоды созревают в период с июня по октябрь. Существует множество различных сортов томатов, на любой вкус. Существуют мясистые и водянистые, крупные и мелкие, сладкие и кислые виды. Они любят большое количество солнечного света, обильный полив (желательно ежедневный). Томаты склонны ко многим болезням и привлекают к себе немалое количество вредителей, они нуждаются в периодическом питании почвы удобрениями. Но не смотря на все это, люди очень любят их выращивать, ведь очень удобно иметь свежие томаты у себя на кухне. А наблюдать за тем, как благодаря Вашим стараниям, зеленый плод постепенно зреет, приобретает яркую окраску и превосходный вкус — одно удовольствие.
Рассада томатов
Для проращивания семян томатов, используют длинные лотки, в которые их густо засевают. В почву рекомендуется добавлять смесь торфа. При температуре воздуха 15 — 18°С, ростки проклевываются обычно через неделю-полторы. После появления двух листков на ростках, их рассаживают в специальные торфоперегнойные горшки. Следует так располагать ростки томата, чтобы, на них попадал яркий свет, но не слишком интенсивный, поэтому лучше всего рассаду томатов держать на подоконнике .
Когда рассада достигает 20 см. в длину, ее высаживают в открытый грунт либо теплицу. Перед тем, как высадить рассаду, ее нужно обильно полить. Для развития растения, температура должна составлять18 — 22°С. При высаживании рассады томата в открытый грунт, нужно затенять ее от палящих лучей солнца.
Особенности ухода
Когда растения подрастут, нужно каждый куст подвязать к какой-либо опоре, чтобы томат под своей тяжестью не сломался. Также, следует регулярно обламывать пазушные побеги, которые не несут никакой пользы, а только забирают полезные для растения вещества. Томаты необходимо регулярно, но умеренно поливать. При чрезмерной сухости, плоды начинают трескаться, а при избытке влаги, начинают гнить корень и стебель растения. Жарким летом, томаты рекомендуется поливать два раза в день, ежедневно и опрыскивать водой в течении дня. Подкармливать их следует сразу после высадки в открытый грунт, для этого нужно использовать только жидкие удобрения. Желательно желтые и поврежденные листья обламывать, оставляя только зеленые и здоровые.
Сбор плодов
Собирать плоды рекомендуется по мере их созревания, не допуская перезревания, так как у перезревших плодов ухудшаются вкусовые качества. Сбор томатов заканчивается в конце сентября – начале октября. Использовать можно также недозревшие плоды, существует множество различных способов соления и консервации именно зеленых томатов.
Так, что если Вы не поленитесь и обеспечите томатам достойный уход, они отблагодарят Вас вкусными плодами, которые, ко всему прочему, еще и содержат множество полезных для организма веществ.
