Процесс выращивания и ухода за морковью включает в себя комплекс несложных мероприятий: полив, борьба с сорняками, подкормка, рыхление и культивация, борьба с болезнями и вредителями.
Морковь относительно устойчива к холоду, она без особых трудностей переносит мороз до -5°С. Для прорастания семян, оптимальной температурой является 18-25°С. Для роста наземной, зеленой части моркови, необходимой температурой является 23-25°С, подземной (непосредственно формирование и развитие корнеплода) — 18-21°С. Растение любит солнечный свет и умеренное количество влаги. Интенсивность полива, в период созревания корнеплода, должна быть выше чем в остальное время.
Почва и корнеплоды
Морковь любит суглинистые, супесчаные и торфяные почвы, это объясняется тем, что на таких почвах не образуется корка, препятствующая поступлению воздуха в землю. Также такие почвы упрощают процесс сбора урожая не создавая трудностей при изъятии корнеплодов с почвы. Если морковь произрастает в более тяжелых почвах, то это грозит деформацией ее корнеплода и плохой всхожестью растения вообще. Также в такой, неприемлемой для моркови среде, в условиях плохой воздухопроницаемости, на нее могут иметь воздействие различные грибковые заболевания. Желательно, чтобы, на месте выращивания моркови, до нее росли томаты, лук, огурцы либо среднеспелая капуста. В процессе ухода за морковью следует прорывать сорняки, мешающие росту и развитию корнеплодов.
Особенности ухода за корнеплодами моркови
Самым основным в вопросе ухода за корнеплодами моркови, является борьба с сорняками, болезнями и вредителями. После полива, следует рыхлить почву для предотвращения образования пагубной корки. Не рекомендуется бороться с сорняками при помощи гербицидов, которые насыщают почву отравой. Желательно ограничиться рыхлением, в процессе которого одновременно убираются и сорняки. Для развития хорошего, сочного корнеплода, необходимо достаточное пространство, поэтому во время выращивания их следует прореживать оставляя наиболее сильные и здоровые корнеплоды.
Морковь не нуждается в частом поливе. Но при небольшом количестве дождей нельзя забывать об умеренном насыщении ее влагой. При чрезмерном поливе корнеплоды могут трескаться. Перед сбором урожая моркови, полив прекращают за 2-3 неделя для лучшего его хранения.
Также следует подкармливать морковь. Ее удобрение проводят в три этапа: сначала вносят фосфорные и калийные удобрения под перекопку; потом перед посевом почву питают азотными удобрениями; третьим этапом осуществляют две подкормки фосфорными, калийными и азотными удобрениями в фазе роста 2 листьев и в фазе роста 5-7 листьев. Но вносить удобрения следует в меру, так как чрезмерное их количество может направить все силы растения на развитие ботвы.
Сбор корнеплодов начинают после полного их формирования в основном в сентябре.
