Известная сеть ресторанов Burger King начала продавать клиентам бургеры с искусственным мясом. Впервые подобного рода экспериментальная еда появилась в американском Сент-Луисе, ее стали продавать в 59 точках.
Результаты от подобного рода эксперимента полностью удовлетворили владельцев сети и его планируют повторить в других штатах США. Как сообщает The Verge, компания хочет до конца года продавать бургеры с искусственным мясом в ресторанах по всей Америке.
Над созданием бургеров с «новым мясом» работала как сама сеть Burger King, так и привлеченный для этого стартап Impossible Foods. В числе инвесторов последнего находится всемирно известный предприниматель Билл Гейтс. Для изготовления искусственного мяса используется картофель, пшеница, соя, горох и растительные масла. В конечном результате получается продукт, который по текстуре и вкусу практически не отличается от настоящего продукта.
У новых бургеров цена на 1 доллар дороже, при этом жира в них на 15% меньше.
По материалам открытых источников для https://rtown.ru
