Горох получил широкое распространение не только из-за вкусных и сочных плодов, но часто его разводят для того, чтобы обогатить почву азотом и азотфиксирующими бактериями.
Азот необходим растениям для здорового и высококачественного урожая. Разберём агротехнику выращивания гороха и уход за ним.
Горох относится к холодостойким растениям. Он не требователен к плодородию почвы. После гороха в земле хорошо растут различные овощные культуры. Рассмотрим выращивание гороха в открытом грунте.
Условия выращивания
При выборе места для этой культуры, необходимо выбрать солнечное место. В затенённых местах урожай снижается. Перед посадкой, землю необходимо очистить от сорняков. Горох хорошо растёт после капусты, картофеля, огурцов, томатов и тыквы. Опытные садоводы не рекомендуют высаживать горох на одном и том же месте раньше, чем через 4 года.
Эту культуру можно сажать уже при +1 ºС, а переносит он заморозки до -6 ºС. Для лучшего плодоношения его нужно садить не позднее второй половины мая, хотя посадки можно делать и до июля.
Проращивание
Чтобы семена проросли лучше, их замачивают в воде на 12-20 часов. При замачивании, воду нужно менять через 3-4 часа. Возможно, правильное замачивание, это один из самых важных пунктов в выращивании гороха. При избытке воды, горошины могут начать разлагаться и тогда всхожесть резко упадёт. Конечно, можно обойтись и без замачивания, но тогда сроки прорастания будут больше. Если замачивать бобы 2-4 дня, то они прорастут.
Горошины садят в землю на глубину 3-4 см, расстояние между ними делают согласно инструкции на упаковке. Обычно нормы посева около 40 горошин на 1 кв. м. Низкорослые сорта садят на расстоянии 30 см, а высокорослые – 40 см (расстояние между рядами). Между горошинами расстояние 3-4 см. и 5-7 для высокорослых.
После того, как появились всходы, землю желательно прорыхлить. Полив нужен регулярный, но нельзя допускать застаивания воды. Если допускать пересыхания почвы, завязи будут опадать, при застое воды происходит загнивание корневой системы.
Если при выращивании гороха в домашних условиях нужен большой урожай, а площадей для грядок недостаточно, выбирают высокорослые сорта. В этом случае устанавливают опоры или сетки. Высокорослые сорта могут достигать 2 метров.
Совместные посадки с некоторыми культурами, также хорошо сказываются на урожае и здоровье растений. Хорошие соседи гороху – кукуруза и морковь.
Подкормка
Обычно подкормка гороха не требуется. Больше всего питательных веществ растению требуется во время цветения. Лучше всего подкармливать землю под горох органикой осенью. Навоз или перегной хорошо подойдут. Если начать подкармливать во время роста, то это увеличит зелёную массу, но количество завязей будет меньше. По этому, без особой нужды, во время роста подкормку лучше не делать.
Вредители и борьба с ними
Наибольшую опасность для гороха вызывает листовёртка (или плодожорка). Она откладывает яйца в цветы растения, а её личинки питаются внутри стручков. В случае появления этого вредителя, соцветия обрабатывают карбофосом.
Если появляются различные гусеницы, то хорошо помогает мыльный раствор.
При большой влажности может появиться ложная мучнистая роса. При такой напасти используют препараты с серой.
Уборка и хранение
Горох убирают по мере созревания, когда горошины ещё имеют зелёную окраску и сочные. Лучше это делать утром, когда бобы имеют оптимальную жёсткость. На зерно убирают полностью созревшие высохшие стручки. Если стручки перезрели, а семена не нужны, их всё равно обрывают, чтобы они не сдерживали рост новых лопаток.
В свежем виде горох долго не хранится. Его либо сразу употребляют или перерабатывают. Можно его и замораживать.
