Млечник вялый (блеклый)

0
45

Растет в сырых березовых и смешанных с березой лесах, встречается часто, местами обильно в августе — сентябре.

Гриб этот называют еще болотной волнушкой, по-видимому, потому, что растет он в сырых местах. Внешне похож на серушку. Шляпка диаметром до 8 см, тонкомясая, плоско-выпуклая, у зрелого гриба воронковидная, с извилистыми краями, влажная, липкая, сиренево-серая или коричнево-серая. Мякоть беловатая или сероватая, на вкус острая. Млечный сок белый, на воздухе становится оливково-серым. Пластинки нисходящие, очень частые, у молодых грибов беловатые, у зрелых — желтовато-кремовые, если прикоснуться к ним — сереют. Ножка длиной до 11 см, толщиной до 2 см, полая, гладкая, чуть бледнее шляпки.
Гриб условно-съедобный, 3-й категории, после предварительного отваривания пригоден для засола.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here