Когда снимать яблоки, чтобы они хорошо хранились?

0
497

Когда снимать яблоки, чтобы они хорошо хранились?

Мимо моего садового участка проходит много дачников, которые часто засматриваются на созревающие яблоки. Некоторые спрашивают: когда лучше снимать яблоки, чтобы они хорошо хранились?

В моем саду растут яблони зимних сортов: Минское, Имрус, Антей. Из позднезимних — Алеся, Заславское.

К съему позднеспелых сортов яблок каждый год приступаю в разные сроки. Деревья в моем саду высокорослые, привиты на сильнорослых подвоях. Если урожай яблок удался богатый, то к уборке приступаю попозже, если их мало, делаю это несколько раньше.

Зимние сорта обычно начинаю снимать, когда семечки в плодах наполовину окрашиваются в светло-коричневый цвет, а позднезимних — когда все семечки в семенных камерах станут коричневыми. Плоды же должны приобрести типичную для сорта окраску.

Яблоки убираю в сухую погоду. Аккуратно, чтобы не было боя и механических повреждений, снимаю их с деревьев, укладываю в небольшие деревянные ящики и стараюсь в этот или на другой день спустить в погреб. Бытовым вентилятором устраиваю вентиляцию воздуха, чтобы яблоки могли поскорее охладиться. Тогда они лучше хранятся.

Многие дачники сейчас увлекаются выращиванием яблоневых деревьев на карликовых подвоях. В таких садах яблоки можно снимать на 5-10 дней раньше, чем обычно.

Более раннюю уборку плодов нужно проводить и в садах, которые посажены на легких землях. А также там, где почва под яблонями засеяна травой.

Лежкость яблок зависит от их степени зрелости во время съема. Если снимать недозрелыми, то плоды не приобретают нужную окраску, теряют свой вкус и при хранении быстро становятся дряблыми. При съеме перезревшими яблоки больше подвержены заболеваниям при хранении, мякоть часто становится сухой и мучнистой, слегка бурой и безвкусной. Кроме этого, снижается длительность хранения и значительно увеличиваются потери.

Автор: Николай Понкратов

Если Вы увлекаетесь ручным вязанием, то Вам просто необходимо посетить интернет магазин пряжи http://ajur-shop.ru/, в котором Вы найдете все необходимое для вязального дела.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here