Семена посеяла в парник в мае, а к осени имела 15 маленьких «дракончиков» (видовое название эстрагона Dracunculus переводится с латыни как маленький дракон). Зимовать на грядке оставила пять штук. Посмотрю, как они зиму переживут, потом уже буду определяться с местом посадки. Остальные разошлись по соседям.
В саду у меня уже имеется куст эстрагона (другое название растения — тархун), делю и рассаживаю его раз в 4 года. Хоть он и считается многолетником и мог бы расти на одном месте дольше, но качество зелени с возрастом идет на убыль, поэтому регулярно его обновляю.
Сажать эстрагон нужно на солнце и держать без поливов и подкормок, тогда аромат сильнее. В год пересадки срезаю зелень только один раз, и то ближе к осени. В последующие годы -по 4-5 раз за лето, но не под корень, а оставляя побеги в 10 см.
Надеюсь, что из семян вырастет более ароматная травка, так как имеющийся у меня эстрагон передавался в нашей семье из поколения г в поколение. Еще моя прабабушка его во все маринады добавляла. Нравится мне тархун и в сушеном виде: обрываю листики по одному и сушу. Делать это надо быстро, при этом температура воздуха не должна быть выше 35°C, иначе аромат исчезнет, а листья побуреют.
Автор: Галина Скобелева
На заметку: хотите построить собственный загородный домик? Взгляните на эти двухэтажные деревянные дома, стоимость у них не такая уж и большая, если сравнивать с покупкой готового жилья.
